La vallée d'Itria est une région unique située au cœur de la Pouilles, Cette vallée est célèbre pour son paysage vallonné, ses trulli caractéristiques et les villages blancs qui la parsèment. Cette vallée représente une combinaison de nature, d'histoire et de traditions anciennes, offrant de multiples possibilités de visites et d'activités touristiques.
Caractéristiques et historique
La vallée d'Itria est connue pour ses collines ondulantes parsemées d'oliveraies séculaires, de vignobles et de masserie, structures rurales typiques qui racontent l'histoire agricole de la région. La région est réputée pour ses trulli, d'anciennes constructions en pierre sèche à toit conique, classées au patrimoine de l'UNESCO depuis 1996 et représentant un symbole architectural et culturel des Pouilles. La vallée a une longue histoire qui remonte à l'époque messapique, romaine et médiévale, et conserve des témoignages historiques allant des églises baroques aux châteaux médiévaux.
Ce qu'il faut voir
AlberobelloCélèbre pour ses trulli, c'est un site incontournable inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Locorotondo : un village au plan circulaire avec des trulli et des cummerse, des maisons aux toits pentus, et un centre historique très caractéristique.
Martina Franca : connue pour son architecture baroque, avec des palais nobles, la basilique de San Martino et des places pittoresques.
Cisternino et Ostuni : autres beaux villages blancs des Pouilles avec des ruelles caractéristiques et des vues enchanteresses.
Réserve naturelle de Torre Guaceto : pour les amoureux de la nature et de la mer, avec des plages protégées et de la biodiversité.
Châteaux et églises : le château de Martina Franca et les nombreuses églises de valeur historique disséminées dans les villages méritent d'être visités.
Ce qu'il faut faire
Randonnées et promenades dans la nature parmi les oliveraies et les trulli.
Visites guidées de villages et de monuments historiques.
Dégustation de vins locaux issus de la route des vins, qui traverse toute la vallée d'Itria.
Découvrez la cuisine traditionnelle des Pouilles dans les restaurants typiques et les masserias.
Participer à des événements culturels, des festivals et des foires liés aux traditions locales.
La vallée d'Itria est donc une destination complète qui allie la beauté naturelle à un riche patrimoine historique et culturel, idéal pour un voyage immersif dans la tradition des Pouilles.
Itinéraire de 3 jours recommandé dans la vallée d'Itria
Voici un itinéraire de trois jours recommandé pour explorer au mieux la vallée d'Itria, alliant paysages, villages historiques, culture et gastronomie typique des Pouilles.
Jour 1 : Alberobello et Locorotondo
Matin : Visite d'Alberobello, site classé au patrimoine de l'UNESCO, pour admirer les célèbres trulli. Promenade dans les deux principaux quartiers, Rione Monti et Aia Piccola, et visite du Trullo Sovrano, le plus grand de la région.
Déjeuner : Dégustation de plats typiques des Pouilles dans un restaurant avec vue sur les trulli.
Après-midi : Déplacement vers Locorotondo, explorer le centre historique circulaire, visiter l'église mère de San Giorgio et se promener dans le quartier d'Aia avec ses trulli.
Dîner : Découvrez les vins locaux de la route des vins de Locorotondo avec des accords culinaires typiques.
Jour 2 : Martina Franca et Cisternino
Matin : Visite de Martina Franca, connue pour son architecture baroque. Ne manquez pas le centre historique, la Basilique de San Martino et le Palais Ducal.
Déjeuner : Savourer les produits locaux dans une trattoria typique.
Après-midi : Route vers Cisternino, un autre charmant village blanc. Promenez-vous dans les rues caractéristiques, explorez les boutiques d'artisanat et prenez un apéritif en plein air.
Dîner : Dîner dans l'un des restaurants de Cisternino réputé pour ses grillades.
Jour 3 : Ostuni et la réserve naturelle de Torre Guaceto
Matin : Visite d'Ostuni, la “ville blanche”, pour admirer le centre historique plein de ruelles, de places et d'églises avec des vues panoramiques sur la vallée.
Déjeuner : Déjeuner dans un restaurant typique avec des plats à base de produits biologiques locaux.
Après-midi : Excursion dans la réserve naturelle de Torre Guaceto, entre plages protégées et sentiers naturels pour admirer la flore et la faune locales.
Retour et détente : terminer par un apéritif en profitant du coucher de soleil sur la côte adriatique.
Cet itinéraire vous permet de profiter pleinement de la variété des paysages, de la culture et de la gastronomie de la vallée d'Itria, en combinant des visites de villages historiques, une nature intacte et les saveurs traditionnelles des Pouilles.