Locorotondo : histoire et charme
Niché au cœur de la vallée d'Itria, Locorotondo est un village qui séduit d'emblée par son nom - qui dérive du latin Locus Rotundus, “lieu rond” - et sa structure urbaine circulaire, composée de maisons blanches, de toits pointus et de ruelles concentriques rayonnant à partir du centre. Visiter les Pouilles+2Touring Club Italiano+2
Ses origines sont anciennes : les premiers établissements dans la région remontent au troisième millénaire avant Jésus-Christ. Visitez les Pouilles. Le village, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a commencé à prendre forme au Moyen Âge ; au fil des siècles, il est passé sous différentes dominations (dont la Principauté de Tarente) jusqu'à ce qu'il prenne son nom actuel en 1834. Touring Club Italien+1
Situé sur une colline d'environ 410 mètres d'altitude et doté d'un centre historique parfaitement préservé, Locorotondo est aujourd'hui reconnu comme l'un des “plus beaux villages d'Italie” et s'est vu décerner le “drapeau orange” par le Touring Club pour la qualité de son patrimoine historique et paysager.
Que voir et que faire à Locorotondo ?
Vieille ville et “cummerse” - En se promenant dans les rues pavées de blanc, les balcons fleuris et les portails en pierre, on respire une atmosphère suspendue dans le temps. Les maisons typiques aux toits pentus - les “cummerse” - sont une alternative unique aux célèbres trulli de la région. Touring Club Italiano+2Visiter les Pouilles+2
Église mère de San Giorgio Martire - Construite entre 1790 et 1825, avec une façade imposante et un intérieur baroque enrichi de fresques, de stucs et de détails raffinés : un exemple remarquable de l'architecture religieuse locale.
Palazzo Morelli et le centre historique - Un élégant palais du XVIIIe siècle avec des balcons, des décorations et un emplacement central qui raconte la noble histoire du village.
Belvédères et panoramas sur la vallée d'Itria - Depuis la Villa Comunale de Locorotondo et d'autres points d'observation, les vues sur les oliveraies, les vignobles et les trulli sont à couper le souffle : un cadre idéal pour des photos de carte postale.
Trulli, masserie et campagne environnante - Dans les environs, on trouve des trulli restaurés, d'anciennes masserie, des oliveraies et des vignobles : idéal pour ceux qui aiment la nature, la détente et le charme rural des Pouilles.
Traditions, gastronomie et culture rurale - Locorotondo est entouré de vignobles qui produisent le célèbre Locorotondo DOC, un vin blanc frais et harmonieux, et l'huile d'olive fait partie intégrante de la cuisine locale.
Où dormir à Locorotondo : un séjour authentique
À Locorotondo, vous ne trouverez pas de grandes chaînes hôtelières, mais une sélection de logements conçus pour ceux qui recherchent l'authenticité et le charme. Natania Travel+2Holiday Deals
Dans le centre historique - Les solutions telles que les appartements ou les “albergo diffuso” (par exemple “Sotto le Cummerse”) vous permettent de vous immerger dans la magie du village, avec des ruelles et des restaurants accessibles à pied.
Masserias, trulli et agritourismes à la campagne - Pour ceux qui recherchent la détente et la nature, des établissements comme la Masseria Aprile, la Tenuta del Lauro ou des trulli restaurés proposent des chambres entourées d'oliveraies, souvent avec piscine, parfaites pour des vacances lentes et régénératrices.
Où manger : les saveurs des Pouilles à Locorotondo
Voici quelques adresses recommandées pour déguster la cuisine locale :
Ristorante U Curdunn - Ambiance chaleureuse et plats traditionnels tels que les orecchiette con cime di rapa (pâtes en forme d'oreille avec des fanes de navet), parfaits pour savourer les vraies Pouilles.
Bina Ristorante di Puglia - Pour un dîner plus raffiné : plats créatifs et réinterprétations locales, souvent accompagnés de vins locaux.
Pietranuda - Spécialisé dans la viande cuite au barbecue, idéal pour ceux qui recherchent un repas robuste et savoureux après une journée de tourisme.
Pavì wine restaurant - Excellent pour un apéritif ou un dîner léger : terrasse avec vue, bons vins locaux et atmosphère détendue.
Pourquoi choisir Locorotondo : une expérience authentique et évocatrice
Locorotondo n'est pas seulement un village à admirer : c'est un lieu à vivre. Ici, l'histoire, l'architecture, la nature et la gastronomie se conjuguent dans une expérience authentique, loin du tourisme de masse. Ceux qui visitent Locorotondo peuvent s'immerger dans la tranquillité de ses rues, respirer l'odeur du blanc des maisons et du soleil sur la pierre, siroter un vin DOC en regardant la vallée d'Itria au coucher du soleil, dormir dans un trullo ou une masseria, et se réveiller avec le chant des oiseaux.
Il est idéal pour les couples en quête de romantisme, pour les amateurs de photographie, pour les passionnés de gastronomie et de vin, et pour ceux qui veulent découvrir les Pouilles les plus authentiques.
🌿 ITINÉRAIRE DE 3 JOURS À LOCOROTONDO
(avec ce qu'il faut voir, des horaires réalistes, des conseils locaux, des vignobles, des restaurants)
⭐ JOUR 1 - Découverte de Locorotondo
Matin - Arrivée et promenade dans le village
Explorez le centre historique entre les ruelles blanchies à la chaux, les balcons fleuris et les arches romantiques.
Admirez les cummerse typiques, les maisons aux toits pentus.
Arrêt à l'église mère de San Giorgio Martire pour découvrir l'art baroque local.
📸 Conseil : Allez-y tôt pour profiter du village à moitié vide : la lumière du matin rend le blanc des maisons presque doré.
Déjeuner
U’ Curdunn - authentique cuisine des Pouilles, avec d'excellentes orecchiette et des plats faits maison.
Autre possibilité : pension + verre de Locorotondo DOC dans un bar à vin du centre.
Après-midi - Visite et détente
Promenade jusqu'à la Villa Comunale, où s'ouvre l'un des plus beaux belvédères de la vallée d'Itria.
De là, vous pouvez également faire une promenade à travers les vignobles, les trulli et les masseries (itinéraire facile, 30-40 minutes).
Apéritif
Pavì Wine Restaurant - terrasse panoramique parfaite au coucher du soleil.
Dîner
Bina Ristorante di Puglia - cuisine raffinée et créative et produits locaux.
Sommeil
Sotto Le Cummerse (dans le village, atmosphère romantique)
Ou : Masseria Aprile (parmi les oliviers et l'air de la campagne)
⭐ JOUR 2 - Alberobello + vignoble + dîner typique
Matin - Alberobello (10 minutes en voiture)
Dédié à un classique :
Visite des trulli du Rione Monti
Promenade dans l'Aia Piccola, plus calme
Montée au Belvédère Santa Lucia pour la photo de carte postale“
Durée recommandée : 2 à 3 heures.
Déjeuner
Vous pouvez choisir un endroit simple parmi les trulli ou retourner à Locorotondo.
Après-midi - Dégustation dans une cave à vin
Retournez à Locorotondo et faites l'expérience du vin.
Vignobles recommandés :
🍇 Cantina Sociale di Locorotondo - la plus historique, excellents vins blancs DOC.
🍇 I Pastini - belle situation au milieu des vignobles et des trulli rénovés.
🍇 Tenute Girolamo - pour ceux qui aiment les vins plus structurés.
Ils offrent généralement :
visite des vignobles
visite des trulli
dégustation
produits locaux
Durée : 1,5-2 heures.
Fin d'après-midi - Détente à la ferme
Si vous dormez dans un trullo ou une masseria avec piscine, c'est le moment idéal.
Dîner
Pietranuda - viande grillée, ambiance chaleureuse.
Ou bien : dîner typique dans une masseria (beaucoup proposent des menus dégustation).
⭐ JOUR 3 - Martina Franca + Cisternino ou Ostuni
Matin - Martina Franca (10 minutes de Locorotondo)
Elégant, baroque, vivant.
A voir :
Basilique Saint-Martin
Piazza Maria Immacolata (l'une des plus belles places des Pouilles)
Palais Ducal
Idéal pour prendre des photos et acheter des objets artisanaux.
Déjeuner
Goûtez le célèbre capocollo di Martina Franca (présidium Slow Food).
Après-midi - Deux options
🔹 Cisternino (romantique et lent)
Une promenade dans les ruelles blanches
Paysages atmosphériques dans les monts Daic
Typique : “fornelli pronti”, boucheries qui cuisinent la viande en ce moment.
ou
🔹 Ostuni, la ville blanche
25-30 minutes de Locorotondo.
Centre historique spectaculaire
De haut en bas, à travers les ruelles blanches
Vue de la mer depuis le point de vue
Dîner de clôture
À Cisternino : la boucherie-charcuterie est prête
A Ostuni : restaurants dans le centre historique
A Locorotondo (si vous revenez) : Bina ou Pavì
🛏 Où dormir (résumé)
🌿 Pour la romance
Sous le Cummerse (centre historique)
🐚 Pour la nature et la détente
Masseria Aprile
Trulli “I Pastini”
Tenuta del Lauro
👨👩👧 Pour les familles
Ferme avec piscine dans la vallée d'Itria
🍽 Où manger (résumé)
U’ Curdunn - la pure tradition
Bina - raffinée
Pietranuda - excellente viande
Pavì - vue et vins locaux
Locorotondo : ce qu'il faut voir, ce qu'il faut faire, l'histoire, l'itinéraire et des conseils sur où dormir et manger
Locorotondo est l'un des plus beaux villages d'Italie, un joyau de la vallée d'Itria célèbre pour son centre historique blanc, ses toits en pente appelés cummerse, des vignobles et des panoramas à couper le souffle. Dans ce guide complet, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour organiser votre visite : histoire, choses à voir, itinéraire recommandé, expériences, meilleurs restaurants et lieux d'hébergement.
Histoire de Locorotondo
Le nom Locorotondo découle de Locus Rotundus, ou “place ronde”, et fait référence à la forme circulaire caractéristique du centre historique. Les premières traces humaines dans la région remontent au troisième millénaire avant J.-C., tandis que le village s'est pleinement développé au Moyen Âge. Au fil des siècles, il est devenu un important centre agricole connu pour sa production de vin et d'huile, ce qui lui a valu des récompenses telles que le Drapeau orange et l'entrée parmi les Les plus beaux villages d'Italie.
Que voir à Locorotondo ?
1. Centre historique et cummerse
Un enchevêtrement de ruelles blanches, d'arcades en pierre, de balcons fleuris et de maisons pittoresques aux toits pentus. Idéal pour des promenades romantiques et des photos inoubliables.
2. Église mère de Saint-Georges Martyr
Un bâtiment majestueux de style baroque tardif avec des intérieurs précieux et une atmosphère solennelle. Une étape incontournable.
3. Palais Morelli
L'un des bâtiments les plus élégants du village, avec ses balcons sculptés et son spectaculaire portail en pierre. Idéal pour les amateurs d'architecture.
4. Belvédère de la Villa Comunale
Un point de vue extraordinaire sur la Vallée d'Itria, où trulli, oliviers et vignobles constituent l'un des paysages les plus emblématiques des Pouilles.
5. Trulli, fermes et campagne
La campagne autour de Locorotondo est une mosaïque rurale de trulli, de murs en pierres sèches et d'oliveraies. Elle est idéale pour des excursions, des promenades au coucher du soleil ou des dégustations de vin.
6. Les traditions locales
Ne manquez pas les festivals, les événements et les produits typiques tels que le vin DOC de Locorotondo, l'huile EVO et les fromages de la vallée d'Itria.
Que faire à Locorotondo ?
- Promenade au coucher du soleil dans le centre historiquel'heure la plus romantique, parfaite pour photographier les maisons blanches illuminées d'or.
- Dégustation de vins locaux dans les caves et les fermes.
- Sentiers naturels entre trulli et vignobles.
- Visite des villages voisinsAlberobello, Martina Franca, Cisternino et Ostuni.
Itinéraire de 3 jours à Locorotondo
Jour 1 - Découverte de Locorotondo
- Centre historique et cummerse
- Église mère
- Belvédère avec vue sur la vallée d'Itria
- Dîner au village
Jour 2 - Alberobello et dégustation de vins
- Visite des trulli d'Alberobello
- Dégustation de vins locaux (I Pastini, Tenute Girolamo, Cantina Sociale)
- Détente à la ferme
Jour 3 - Martina Franca + Cisternino ou Ostuni
- Vieille ville baroque de Martina Franca
- Promenade et déjeuner typique
- L'après-midi, visite de Cisternino ou d'Ostuni
Où dormir à Locorotondo
Séjours dans le centre historique
- Sous les Cummers
- Suites et appartements dans les ruelles blanches
Trulli et fermes dans la campagne
- Masseria Aprile
- Trulli I Pastini
- Tenuta del Lauro
Options pour les familles
- Masserias avec piscine et appartements spacieux
Où manger à Locorotondo
- U’ Curdunn - la cuisine typique des Pouilles
- Restaurant Bina des Pouilles - cuisine créative
- Pietranuda - viande au barbecue
- Pavì Wine Restaurant - vues panoramiques et vins locaux
Plats à goûter absolument : orecchiette aux fanes de navet, bombette à la viande, fromages des Pouilles, huile EVO et le célèbre Locorotondo DOC.
Pourquoi visiter Locorotondo ?
Locorotondo est un lieu magique, romantique et authentique. Il est idéal pour une escapade en couple, un voyage en famille ou des vacances consacrées à la détente et à la bonne chère. Sa situation stratégique dans la Vallée d'Itria Il s'agit d'un point de départ idéal pour explorer l'ensemble de la région.